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Alubia Verdina Extra

(14,80 €/Kg)
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Su precio: 14,80


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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

De la familia de las legumbres, la legumbre está en la base de la pirámide alimenticia y es un pilar de la dieta mediterránea.
Es de color verde claro y de piel muy fina casi inapreciable. La alubia verdina, necesitan menos tiempo de cocción que las alubias tradicionales asturianas ya que son de menor tamaño.
Cultivada principalmente en Asturias.

Calorías 100gr

335 cal

Vitaminas

A, E, B1, B2

Otros nutrientes

Potasio, Fósforo. Calcio, Magnesio

Ideales para

Como el resto de judías, la alubia verdina se puede usar cocida en ensalada, puré, estofadas con verduras, embutidos y carnes pero esta variedad de alubia, se consume principalmente en guisos con mariscos.

Beneficios

En general la legumbre es un alimento completo en sí mismo, ya que posee una gran cantidad de proteínas e hidratos de carbono
Las alubias son un alimento muy rico en fibra, lo que favorece el tránsito intestinal y mantiene el equilibrio de la flora intestinal.
En las mujeres embarazadas, favorece el buen desarrollo de los bebés. También son ideales para persona con el colesterol alto y diabéticos.
Se recomienda el consumo de legumbre dentro de una dieta sana y equilibrada. Consumirlas dos veces por semana es sinónimo de buena salud.
Truco: Para los molestos gases que producen las legumbres, se recomienda cocinar con un poco comino, el comino las hace mucho más ligeras y digestivas.

Los mejores meses

Diciembre a marzo

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