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Patatas y batatas al horno

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Muchas veces en la sencillez está el mayor de los placeres y muchos ingredientes no tienen por qué ser sinónimo de sabor. Para esta Navidad, queremos proponerte esta receta para acompañar tu plato principal que además de prepararse súper rápido, es sana, nutritiva y está riquísima.

 

 

Patatas y batatas al horno.

 

Ingredientes
 
Vamos a preparar este sencillo acompañamiento que va genial con cualquier tipo de pescados y carnes, el toque dulce de la batata le da un sabor especial.
 
 
Empezamos pelando nuestras batatas y lavándolas bien. Por otro lado, sin pelar, lavamos también las patatas. Ahora cortamos todo en cuadraditos medianos, que más o menos quepan en la boca y lo colocamos en una bandeja de horno todo junto. Salamos al gusto y echamos ajo en polvo, una cantidad importante y perejil picado, también en abundancia. Por último, rociamos con aceite de oliva virgen extra y removemos bien todo.  Puedes también añadir un par de trocitos de mantequilla, pero no es necesario. Lo metemos en el horno a 180 grados durante media hora o cuando veas que tanto la patata y la batata estén blanditas por dentro y tostaditas por fuera y listo. ¡Te va a encantar! 
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