Selector estética Efecto Fruta  
Blog Recetas Nuestras tiendas Franquicias
Newsletters
Suscríbete y recibirás información saludable y de calidad en tu correo (Prometemos no enviarte SPAM!!)
He leído y acepto las condiciones y la política de privacidad

Gazpacho de Sandía

Compartir Google Plus

 

INGREDIENTES para 6 personas aprox

 

  • Medio kilo de pulpa de sandía
  • 4 tomates maduros (1 kg aprox.)
  • 1 diente de ajo pequeño sin el germen central
  • Un buen manojo de hierbabuena o albahaca fresca
  • Un puñado de sal (lo que te quepa en la mano)
  • Opcional: Un trozo de pepino pelado
  • Opcional, para dar cremosidad: un trozo de pan tierno
  • 4 cucharadas de vinagre suave (de manzana si puede ser)
  • Pimienta blanca molida
  • Una taza de café de aceite de oliva virgen extra (120 ml)

 

 

 

 

Para la elaboración debemos seguir los siguientes pasos:

  1. Se trocea la sandía (solo la parte más roja) y se limpia bien de pepitas, en le caso de que las tenga. Podemos reservar unos daditos firmes para que nos sirvan como decoración al servir.
  2. Se lavan y se pelan los tomates. Se trocean y se ponen en un bol junto con el pepino pelado, el ajo (siempre sin el germen central), la sal, vinagre, aceite y un par de hojas de menta o albahaca que aportarán mucho frescor. Un toque de pimienta molida le va muy bien a este plato.
  3. Si quieres dar más consistencia y textura al gazpacho añade un buen trozo de pan tierno ligeramente remojado en agua.
  4. Luego se tritura todo con la batidora. Antes de terminar de batir, hay que probar de sal y aderezo para ver si tiene el punto que buscamos.
  5. Se pasa después por el pasapurés o un colador, para que quede más fino, y se reserva en la nevera hasta el momento de servir.
  6. Se sirve el gazpacho con unos tropezones de sandía o pepino picados y unas hojitas de hierbabuena o albahaca también picadas.

Y ahora que ya lo tienes, coméntanos como ha sido tu experiencia...

 

Receta suministrada por DivinaCocina

www.divinacocina.es/

 

Aceite Virgen Extra MAGNASUR

Imagen de Aceite Virgen Extra MAGNASUR
Botella de 1 Lt (4,40 €/Lt)
4,40 €

Pepinos Frescos

Imagen de Pepinos Frescos
Origen Almería1,85 €/Kg
1,85 €
Comentarios
Añadir un comentario
Texto del comentario:  

INFORMACION SOBRE LA PROTECCIÓN DE TUS DATOS


Responsable: FRESHQUISITO S.L.

Finalidad: Envío de información solicitada, gestión de suscripción a la web y moderación de los comentarios.
Envío de tu pedido y seguimiento del mismo. Al registrarte solicitamos que indiques una contraseña para que tú mismo puedas gestionar tus datos y realizar el seguimiento de tus pedidos.

Datos tratados: Compra: Datos identificativos, dirección postal / mail. Comentarios: Datos identificativos (en el caso que te registres en la web) y comentarios.

Legitimación: Consentimiento del interesado.

Destinatarios: Utilizamos MDirector como plataforma profesional de envío de mails. Nos permite ofrecerte un servicio libre de SPAM y con total confidencialidad. Ellos únicamente almacenarán tu correo para poder realizar el envío.
Tus datos identificativos (nombre y apellidos) y datos de contacto (Dirección, teléfono, mail) serán facilitados a la agencia de transporte

Derechos: Puedes acceder, rectificar y suprimir los datos, así como otros derechos que detallamos en el siguiente link

Información adicional En este link dispones de información adicional y detallada sobre la protección de datos personales que aplicamos en nuestra web.

Periodo conservación: Al realizar una compra estamos obligados a conservar la factura y tus datos durante 5 años. Si te has registrado, pero no has realizado ninguna compra, puedes solicitarnos eliminar toda tu información.

CERRAR