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CÚRCUMA: El súper alimento anticancerígeno

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La cúrcuma es una planta utilizada como especia en la cocina, cuyo color amarillo no pasa desapercibido y da su tono a la mostaza. Pero la Cúrcuma no solo tiene sus funciones en la cocina, sino que también es utilizada como medicina natural desde hace miles de años por sus propiedades antiinflamatorias.

 

Curcumina: el poderoso ingrediente de la cúrcuma.

Según diversos estudios científicos:

  • La curcumina podría mejorar el daño en el hígado.
  • La curcumina inhibe el crecimiento del cáncer de piel, el melanoma y el cáncer de mama.
  • La cúrcuma utilizada en el curry, podría explicar el bajo índice de Alzheimer en algunos países, como por ejemplo la India.
  • La cúrcuma ayuda en la disminución del dolor y la rigidez de pacientes con osteoartritis de rodilla.

La curcumina ha demostrado tener actividad antioxidante, antiinflamatoria, antiviral, antibacteriana, antifúngica y contra el cáncer. Por lo tanto, tiene un potencial contra diversas enfermedades como diabetes, alergias, artritis, enfermedad de Alzheimer y otras enfermedades crónicas.

      

Uso y beneficios de la cúrcuma.

La cúrcuma ofrece muchos beneficios para la salud e incluye nutrientes saludables como: proteínas, fibra dietética, niacina, vitaminas E, C y K, sodio, potasio, calcio, cobre, hierro, magnesio y zinc.

Entre los beneficios de la cúrcuma tenemos los siguientes:

  • Ayuda a prevenir el cáncer.
  • Alivia los dolores de la artritis.
  • Ayuda en el tratamiento de la diabetes.
  • Cura las heridas.
  • Ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
  • Mejora la digestión.
  • Ayuda a desintoxicar el hígado.
  • Ayuda a mantener el peso ideal.
  • Reduce el nivel de colesterol.
  • Fortalece el sistema inmunológico.

 

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