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Frutas de otoño: El dulce Caqui o Kaki.

 Hoy en nuestro blog os queremos hablar de otra fruta típica de otoño, el Kaki o caqui, una fruta dulce que tiene multitud de propiedades para la salud

martes, 25 de octubre de 2016

 

El sabor del caqui es dulce, similar a los albaricoques. Cuando está maduro su carne es jugosa y su textura fina. La piel es lisa y brillante y de color amarillo, anaranjado, incluso rojo intenso.  Pod ...

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Sales gourmet, un gran abanico de sabores

Conoce las variedades de sal para dar otro toque a tus platos

jueves, 20 de octubre de 2016

La sal es un condimento que potencia los sabores de los alimentos, no se debe consumir en exceso pero en dosis normales (la OMS recomienda un máximo de 5gr al día de sal para una persona sana) es una importante fuente de sodio, indispensable para el funcionamiento del organismo.  &n ...

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Carrillera de cerdo con salsa de Granada

 Ingredientes

 
1Kg de Carrillera de cerdo 
100 ml de vino de jerez
200 de caldo de carne
 
Acompañamiento
Azucar 
martes, 4 de octubre de 2016

No podemos parar este otoño hacer una receta con granada, y es que este alimento es el rey en antioxidantes. Y para comerla de una forma más original, os proponemos una rico guiso de carrillera de cerdo con salsa de granada acompañado de manzana asada. Una combinaci&oacut ...

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