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Repollo

(Pieza de 1,2 Kgs aprox (1,18 €/Kg))
Su precio: 1,42


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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

El repollo es una de las verduras más utilizadas en la cocina a nivel mundial. Presenta un conjunto de hojas tersas y apretadas dispuestas en forma de cogollo esférico unidas a un troco central, es muy parecida a la col común (berza) pero de hoja más fina y sabor más suave y dulzón.

Calorías 100gr

36 cal

Vitaminas

A, E, C, B1, B2, B3, B6

Otros nutrientes

Calcio, Potasio, Magnesio, Hierro

Ideales para

Se puede tomar al natural en ensalada o bien hervida aderezada con aceite y vinagre, rehogada o en sopas, purés. También es un acompañamiento, para carnes y pescados e imprescindible en el cocido. Muy consumido, también, en Alemania se utiliza como base para preparar chucrut que es repollo fermentado.

Beneficios

El agua es uno de sus componentes mayoritario por lo que es alimento que nos ayuda a eliminar líquidos y toxinas.
Es un alimento muy rico en vitaminas A y C. Su contenido en glutamina ayuda contra las úlceras estomacales. Ayuda a controlar el estrés y a conciliar el sueño.

Los mejores meses

Septiembre a mayo

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