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Lenteja Verde Stone

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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

De la familia de las legumbres, la legumbre está en la base de la pirámide alimenticia y es un pilar de la dieta mediterránea. La lenteja verde ston es de un verde pálido, también de pequeño tamaño y de piel firme que no se desprende en la cocción. De sabroso sabor y cremosa textura. Su tiempo de cocción es relativamente rápida

Calorías 100gr

338 cal

Vitaminas

A, C, E, B1, B2

Otros nutrientes

Potasio, Fósforo, Hierro, Magnesio, Selenio

Ideales para

Como las demás legumbres, la lenteja verde Stone, hay que cocerla previamente y se recomienda tener en remojo de entre 2 a 8 horas antes de la cocción. Son muy usadas en guisos y en ensaladas.

Beneficios

Es una fuente importante de proteínas vegetales.
Las lentejas son una gran fuente de energía y de numerosos minerales como el Hierro, Potasio, Calcio, Selenio, Cobre, Magnesio… beneficiosos para la anemia, el cerebro, huesos y dientes, riñón…
Además de un sinfín de vitaminas como la A, B1, B2, B3, B6, C, E… que influyen directamente en la vista, sistema inmunológico, al desarrollo cerebral y a mantener unos huesos fuertes… y otros nutrientes como Ácido fólico, Antioxidantes… Necesarios para un pelo y piel sanos, previsores de caries… y mucho mucho más.
Protegen el sistema nervioso y mejoran es estado de ánimo.
Truco: Para los molestos gases que producen las legumbres, se recomienda cocinar con un poco comino, el comino las hace mucho más ligeras y digestivas.

Los mejores meses

Noviembre a mayo

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