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Judías Verdes Frescas

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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

Las judías verdes pertenecen a la familia de las leguminosas, no dejan de ser la judía que tradicionalmente conocemos como legumbre, pero sin madurar y cubiertas por una vaina plana y alargada. Es una de las verduras más consumidas y apreciadas, tanto a nivel culinario como nutritivo. Su sabor es suave y tiene una textura firme pero cremosa.

Origen Almería, Málaga.

Calorías 100gr

31 cal.

Vitaminas

A, B1, B2, C, E.

Otros nutrientes

Fósforo, Potasio, Hierro, Calcio.

Ideales para

Las judías verdes se pueden consumir cocidas y acompañadas con aceite y vinagre. También se pueden rehogar con un poco de aceite, jamón y ajo.Se puede usar como guarnición de carne y pescado y se puede incorporar a sopas, cremas o purés.

Beneficios

Las judías destacan por el alto contenido en vitamina C, la cual, es un antioxidante natural que nos ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y resfriados. Su alto contenido en fibra mejora el tránsito intestinal.

Los mejores meses

de Octubre a Julio.

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