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Higos negros

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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

De tamaño medio, los higos negros son el segundo fruto que nos da la higuera, su recolección es posterior a la breva que procede del mismo árbol. El higo negro se diferencia de los higos blancos por su color, siendo su exterior de un color casi negro, y su interior de un color rojo fuerte. Se pueden consumir desde el mes de agosto. Es una fruta realmente dulce y jugosa llena de diminutas semillas llenas de sabor.
Truco para saber si un higo está maduro: El higo maduro debe tener pequeñas grietas en la piel y ceder ligeramente al tacto. El higo no se conserva durante mucho tiempo por lo que es recomendable comerlo en cuanto esté maduro.

Calorías 100gr

72 cal

Vitaminas

A, B1, B2, B3, C, E

Otros nutrientes

Potasio, Calcio, Magnesio, Fósforo, Hierro, Ácido Fólico

Ideales para

Los higos se pueden comer al natural, así simplemente están deliciosos, pero también son muy usadas en multitud de postres, como compotas o mermeladas. También son un alimento que combina muy bien con quesos...

Beneficios

Los higos son ricos en hidratos de carbono y por lo tanto una importante fuente de energía, muy indicado tanto para niños como para deportistas.
Se digieren muy bien, contienen una alta cantidad de fibra, por lo que ayuda a tener una buena digestión a la eliminación de toxinas.
También es un alimento muy rico en calcio, por lo que es ideal para personas con osteoporosis y para el desarrollo óseo.
Por su alto contenido en Ácido Fólico también es muy recomendable su consumo en mujeres embarazadas o en lactancia.

Los mejores meses

Finales de agosto y septiembre

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