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Guisantes Partidos Secos

(1,25 €/Kg)
Su precio: 1,25


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Título descripción del prooducto Efecto Fruta

Los guisantes pertenecen a la familia de las legumbres, a pesar de que se consuman más como verdura. Los guisantes secos son las semillas maduras de la planta homónima, y se encuentran encerradas dentro de una cubierta o vaina de color verde intenso de unos 10 centímetros de longitud. En cada vaina suele haber entre 7 y 9 semillas. Los guisantes y las habas son las únicas legumbres que se pueden consumir crudas cuando se recolectan sus semillas frescas.

Calorías 100gr

80 cal

Vitaminas

A, C, E, B1, B2

Otros nutrientes

Potasio, Fósforo, Hierro, magnesio

Ideales para

Hay cientos de recetas en los que podemos usar guisantes. Se pueden tomar salteados con aceite, revueltos, en guiso, junto a ingredientes como pescado, carnes, ensaladillas y ensaladas, en puré, cremas… como guarnición, con arroces, pasta.

Beneficios

Los guisantes ofrecen una gran cantidad de proteínas vegetales, las proteínas vegetales poseen menos aminoácidos esenciales que la de origen animal, por ello para que se complemente sean mucho más nutritivas se pueden acompañar con algún tipo de hidrato de carbono, como arroz, pasta…
Su alto contenido en hierro nos previene de la anemia. Y el calcio ayuda a fortalecer los huesos. Son también riso en vitamina C, un gran antioxidante y previsor de resfriados y rico en ácido fólico ideal para embarazadas.

Los mejores meses

Noviembre a marzo

 

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