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Conoce las variedades de uvas de la Temporada

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Variedades de uva de temporada.

 Uva Moscatel: La uva moscatel es una de las uvas de mesa más conocidas y apreciadas por su dulce sabor y por ser la base de preparación del vino Moscatel, un vino semidulce muy típico de Málaga.  Son de color amarillo dorado con un ligero tono verdoso y de buen tamaño. Son uvas de forma alargada con semillas y piel de semigruesa. Su pulpa es carnosa, crujiente y muy dulce. Se presente en racimos grandes. 

Su cultivo en España está muy extendido, comprendiendo sobre todo zonas costeras  mediterráneas como Málaga, Alicante, Valencia, Cádiz… 

 
 
Uva Red Globe: La uva de la variedad Red Globe, es un atractivo fruto de color rojo violáceo, de forma redondeada, de ahí su nombre.  Es una uva de tamaño muy grande, que se presenta en grandes racimos. Su piel es gruesa pero fácil de desprender y tiene semillas. Su pulpa, carnosa, crujiente y de sabor afrutado. 
 
 
Uva Doña María: La variedad de uva Doña María es de un color amarillo verdoso, de fruto grande de forma redondeada, de piel media y con semillas en su interior. Suelen ser racimos de gran tamaño. Son de pulpa carnosa y crujiente y su sabor es dulce, muy dulce. Esta uva la podemos encontrar a finales de agosto y durante septiembre en su mejor momento
 
Uva Crimson: O también llamada Uva roja sin semillas (apirena). Es una uva de mesa de tamaño medio, con forma alargada que encontramos en racimos medianos. Su piel es gruesa y su pulpa crujiente y de menos dulzor que otras variedades. 
 
Uva Villanueva: Es la  uva blanca de mesa cultivada en Villanueva de la Serena (Badajoz). Es una uva de altísima calidad y sabor dulce y afrutado.  De grandes racimos y forma redondeada. También es una uva que se usa para la elaboración del vino Dulce Eva con Denominación de Origen Ribera del Guadiana
 
 
variedades de uva
 
 
Hay muchas más variedades de uva, estas son las que podemos encontrar de temporada, más adelante os hablaremos de la uva Aledo (la de nochevieja), Napoleón, Perlón… 
 
 
 
Calorías 100gr: 71 calorías
 
 
Vitaminas: A, E, C, B1, B2, B6
 
 
Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio, Hierro, Zinc 
 
Beneficios de las uvas. 
Las uvas en general proporcionan muchos beneficios a nuestro organismo, son un fruto rico en vitamina C que además de ser un antioxidante que retrasa el envejecimiento celular, previene resfriados y B que interviene en el metabolismo de las células. Es una de las frutas más conocidas que ayuda a la prevención de ciertos tipos de cánceres. Son ricas en fibra y ayuda a regular el tránsito intestinal. Son una buena fuente de hierro por lo que también ayudan a combatir la anemia. Por su contenido en calcio ayudan a prevenir la osteoporosis y a mantener unos huesos fuertes, así como a potenciar el crecimiento de los mismos. Son una buena fuente de potasio que mejora la recuperación muscular tras realizar cualquier deporte. 
 
Ideales para: Son uvas de mesa, por lo que su consumo es al natural, pero también podemos usar para cocinar, para salsas, asados, ensaladas, compotas, mermeladas y por supuesto postres como el que os proponemos, con queso, porque ya dice el refrán “uvas y queso, saben a beso”
 
 
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